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ALTIN HAZIR GIDA KATKI MADDELERI SANAYI VE TICARET LIMITED SIRKETI Perfil da companhia

Tem a característica de ser a primeira fábrica butique da Turquia com sua planta com infra-estrutura moderna e tecnológica. A fábrica composta por dois centros de producão principais envolve a producão de Misturas para Pão Pronto, Ingredientes para Pastelaria e Misturas para Bolo, bem como o Moinho Boutique Moderno. Na Fábrica Boutique, fornece produtos para diversas empresas nacionais e internacionais que atuam na indústria de alimentos à base de cereais. Também é um parceiro importante na producão de produtos especialmente prescritos de acordo com as demandas de todos os clientes da indústria de alimentos à base de cereais, principalmente processos de quebra, trituracão e moagem com seu avancado centro de P&D e laboratório. A secão de moagem consiste em clarificacão, separacão de pedras, classificacão, britagem, queima e secões de moagem. A planta com capacidade de processar qualquer grupo de cereais também pode controlar a umidade do produto em todas as etapas com a ajuda da unidade de queima. Nas análises aplicadas, os produtos considerados adequados conforme REQUISITOS TÉCNICOS DE COMPRA DO FOGÃO são levados para o depósito de matéria-prima. Na secão de moagem, os cereais cuidadosamente selecionados por nossa equipe de especialistas disponíveis em várias regiões da Turquia são enviados para as fábricas da COOKERS. Em primeiro lugar, são colhidas amostras de cada lote de cereal com a ajuda de sondas e análises de hectolitro, umidade, glúten, índice de glúten, número decrescente e controles são realizados no laboratório COOKERS para determinar a qualidade e as características do cereal. Os cereais, que se encontram em conformidade com os critérios técnicos de compra da COOKERS, são retirados dos silos fechados e aí armazenados. Posteriormente, é classificado de acordo com o uso e características a que se destina. E então são levados para a fábrica com a ajuda de elevadores de acordo com o cronograma de producão. O grupo COOKER'S Cereal, que tem como lema "Produtos Saudáveis, Geracões Saudáveis", adotou o princípio de processar o grupo de cereais e torná-lo o mais natural possível.

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