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1930
Ahmet Hamdi Ersoy était un négociant en olives, envoyant des paniers d'olives par bateaux et autres navires de son domicile à Gemlik à son frère, Osman Ersoy, à Istanbul.
1952
Ahmet Hamdi Ersoy a envoyé son deuxième fils Ibrahim Ersoy à Istanbul pour ouvrir l'un des premiers magasins d'olives d'Istanbul.
1982
Conscients du besoin du marché aux cornichons, les familles Ersoy et Tufekcioglu ont acheté deux mille mètres carrés dans le village de Gedelek dans le quartier Orhangazi de Bursa et ont fondé la société Zey-Tur-San.
1983
Zey-Tur-San a commencé la fabrication.
1984
Zey-Tur-San a fabriqué les premiers cornichons pasteurisés du pays de la Turquie.
1985
Zey-Tur-San a commencé la fabrication sous la marque Berrak.
La même année, Zey-Tur-San a expédié le premier cornichon pasteurisé, comme exportation de la Turquie vers l'Allemagne.
Galerie
1990
Zey-Tur-San a renouvelé le logo de notre marque Berrak.
1990
Zey-Tur-San a établi un partenariat avec Poupon Reitzel Industries Holding (groupe P.R.I.) Reitzel, entreprise suisse de cornichons, vinaigres et moutardes de 90 ans.
1991
Zey-Tur-San a commencé des productions personnalisées en concluant des accords avec des chaînes de restauration rapide de renommée mondiale et est devenu l'un des plus grands fournisseurs de cornichons.
2006
La zone de production de notre usine a été étendue à 25 000 m2 et la capacité annuelle de transformation des légumes a été portée à 8 000 tonnes.
2010
En raison du projet d'autoroute Istanbul-Izmir, l'installation de Gedelek a été expropriée. La construction de notre nouvelle usine de 86 000 m2 a débuté à Gemic. La zone boisée de 2,7 acres du terrain a été transformée en espace de vie pour les animaux orphelins.
2010
Nous avons ouvert la page Web www.tursu.com.tr afin de vendre notre marque Berrak sur Internet.
2012
Nous avons renouvelé notre logo Berrak et notre identité d'entreprise Zey-Tur-San. Cette même année, notre marque Berrak est devenue le sponsor de l'émission télévisée Altin Elbiseli Adam [Man in Golden Dress] à SKYTURK.
Galerie
2013
Nous avons commencé à fabriquer la marque EV.
2014
La société BPlas appartenant à la famille Gokcen, l'une des familles les plus respectées de Turquie, avec 150 ans d'expérience dans la production industrielle, est devenue notre partenaire en achetant des parts majoritaires. BPlas est le plus grand fournisseur de pièces automobiles en Turquie. BPlas a été créée en 1987 sous la direction de l'honorable Celal Gokcen.
2015
La capacité de fabrication de l'usine de Gemic a doublé.
2016
Nous avons proposé notre marque Berrak à la vente sur hepsiburada.com, n11.com et Getir. Notre capacité est passée à 9 000 tonnes avec des commandes du monde entier. La même année, nous avons commencé le parrainage thérapeutique de cliniques vétérinaires à travers HAYTAP (Animal Rights Federation) pour soutenir le traitement des animaux orphelins, avec la devise All Beings Are One.
2017
Zey-Tur-San est devenu le seul fournisseur de cornichons de l'une des plus grandes chaînes de restauration rapide au monde en Europe, au Moyen-Orient et en Afrique, à l'exclusion de l'Allemagne. Sa capacité de production a également été portée à 15 000 tonnes de légumes.