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Después de establecerse en 1993, Aytac Gida fue adquirida por Yildiz Holding a finales de 2013. La producción tiene lugar en siete plantas diferentes en 852,000 metros cuadrados de área en el distrito de Cankers de Cankiri. Las plantas de Aytac se destacan como una de las mayores inversiones integradas en el mundo con una capacidad diaria para sacrificar 750 animales bovinos y 2.500 ovinos, producir 100,000 pollos enteros y 60,000 embolsados enteros, y procesar 60,000 toneladas de animales anualmente en estado de la tecnología de alimentos de última generación La cría de ganado, la cría de aves de corral y los productos cárnicos y cárnicos listos para el consumo, así como los procesos de entrega, se realizan con el control informático en Aytac plats.